Майстори в кухнята от Хасковска област показаха кулинарните си традиции и нагостиха посетители на Фермерския фестивал в Момчилград.
Хасковското читалище НЧ „Никола Йонков Вапцаров-1964“ със секретар Ива Томова отиде с многоброен екип, за чиято подготовка Haskovo.info писа. Масите бяха отрупани с хляб от нахут, боб с манатарки, масленица с пръжки, смигдал и други блюда.
Теменужка Матева от Ивайловград подреди популяризираната от нея трахана, пиле с кускус, сушени домати по рецепта от село Драбишна.
Майсторката на баниците и традиционните тестени изделия Мариана Емилова от Харманли имаше на разположение 10-метрова маса за нейните 10 вида баници, гюзлеми и сладки.
Златка Караславова от Маджарово приготви традиционен кашник и вкусна картофена гозба, като разказа на гостите, че тяхната кухня е повлияна от традициите на Беломорието и Мала Азия, откъдето са дошли нейните предци.
Кирил Добрев от димитровградското село Крепост, който приготвя заедно със своето семейство чудни домашни сирена, показа как се прави родопски клин на подница под връшник.
Фестивалът бе придружен с богата фолклорна програма. Той бе организиран от Гражданска инициатива “Кулинарните фестивали на България“ и Община Момчилград , информират от общинската администрация.
