Нито една от осемте мандри в област Хасково към момента не е проявила желание за производство на сирене и кашкавал според влезлите наскоро в сила нови стандарти, съобщи за Haskovo.info началникът на ДВСК Хасково д-р Христо Вълчанов.
В община Хасково мандрите са 4, в община Димитровград- 3, а в община Тополовград- 1.
Стандартът за производство на кашкавал влезе в сила на 16-ти ноември. Първите партиди по новия стандарт, ще се появят по магазините след около 2 месеца. В търговската мрежа продуктът ще се отличава с надпис „Български кашкавал, произведен по БДС 14 от 2010 г.“. Той ще се прави само от свежо прясно мляко, като няма да се добавят консерванти, емулгатори и добавки.
Новият държавен стандарт за бялото саламурено сирене влезе в сила в края на месец август. Въпреки това все още никой производител от областта не е пожелал да работи според изискванията му.
Продължават преките наблюдения на проиводството на месни продукти по стандарта „Стара планина“ в региона. Няма установени отклонения от него, допълни д-р Вълчанов.
Иначе простите кауни се скъсват да хвалят мандрата в с.Конуш дето бълва сухо мляко, ама нейсе, селския манталитет никога няма да се изкорени от Каункьой.
МНОГО СИ ПРАВ!КАУНИТЕ ВИЖДАТ САМО ДО УЗУНДЖОВО И ДО КОНУШ!И СИ МИСЛЯТ ЧЕ ТОВА Е ЦЕЛИЯ СВЯТ!ОСТАВЯТ СЕ ДА ГИ ЛЪЖАТ РАЗНИ УЗУНДЖОВЦИ И ИЗМАМНИЦИ КОЙТО ИМ ПРОДАВАТ ЛАЙНА ВМЕСТО МЛЯКО!УУУУУУ ЧЕ ПРОСТИ КАУНЕ БЕЕЕ!
бяло саламурено сирене без никакви добавки,ха,ха,така се прави в Българско сирене ДЕЯ,всичко е чисто и под контрол,купувайте само продукти на тази фирма няма да съжалявате,,,,,смешни сте като си мислите че се спазват правила,,,,,