Най-добрите кулинари от 11-ти и 12-ти клас на Гимназията по туризъм готвиха днес специалитети под ръководството на професионални готвачи, които им обясниха тънкостите при използването на професионални продукти.
Николай Илиев и Петър Демирев показаха на учениците идеи и трикове при приготвяне на предястие, основно ястие и десерт.
С помощта на специалистите възпитаниците на гимназия „Александър Паскалев“ приготвиха две тристепенни менюта. Първото включваше доматена супа, руло „Стефани“ с картофено пюре и крем „Карамел“. Крем супа с целина и морков, риба „Салтимбока“ със зеленчуково суфле и сос „Холандес“, както и шоколадова панакота бяха специалитетите във второто меню.
Накрая всичко това бе показано в демонстрация пред готвачи от Хасково, чийто домакин отново бе Гимназията по туризъм.
В училището е получено и благодарствено писмо от почивната база на Министерски съвет в Слънчев бряг. В него управителят изразява благодарност към ръководството на училището за доброто сътрудничество, ползотворната работа и старанието на учениците от ПГТ „Александър Паскалев“, които през това лято бяха на производствен стаж в базата в Слънчев бряг.
 |  |
