Холандските шеф-готвачи Ерик ван Велувен и Каролина Верхувен пристигат на кулинарен фест в маджаровското село Горно поле. Те ще приготвят и демонстрират здравословни ястия, приготвени с биологични и източнородопски продукти.
Велувен е председател на фондация, която популяризира правилното хранене и е автор на книги. Неговата колежка Верхувен пък е етнолог и директор на Академия по кулинарна история.
Дните на кулинарията се организират с подкрепата и участието на Посолството на Кралство Холандия в България. Сред поканените са дипломати, представители на кулинарни телевизионни програми и издания, готвачи и биопроизводители, учители и ученици от професионални гимназии .
Идеята е да се обмени опит в областта на здравословната кухня и начин на живот.
В Горно поле за първи път ще бъде представен кулинарен пътеводител за Източните Родопи. Той е плод на няколкогодишна работа на екип с ръководител доц. Владислав Попов от Аграрния университет в Пловдив.
Изданието предлага също информация откъде могат да се закупят екологично чисти продукти, отгледани в региона на Източните Родопи.
