Опашки за риба се извиха по обяд на Никулден в специализираните магазини на зеленчуковия пазар в Хасково.
Тук най-търсен е шаранът, като цената му за килограм варира от 10.50 до 13 лева. По-скъпата риба идва от по-далеч – язовир „Кърджали“, обясниха търговците. Преди година най-скъпият шаран на тържището беше 12.80 лева за килограм.
Предлага се и пържен шаран за 19 лева, а с левче по-скъп е килограмът на пъстървата. Почистването на шарана пък варира между 2 и 4 лева за бройка.
Паламуд може да бъде намерен за 13 лева за килограм, а пушеният е 20 лева. Скумрията е между 7.70 и 8.50 лева, филето от сьомга на пазара е 26 лева, чистената треска е по 8 лева за килограм.
Съвети към потребителите за закупуване на прясна риба
Върху повърхността на прясната риба трябва да има много тънък слой слуз. Ако слузта е обилна, а слоят плътен, това означава, че рибата е престояла по-дълго време. Люспите трябва да са блестящи, плътно залепени за тялото. Хрилете трябва да са с розово-червен цвят, а очите – бистри. При натискане с пръст върху рибата, вдлъбнатината трябва да изчезне бързо.
Почитаме Св. Николай Чудотворец – покровител на моряци и търговци
